ウォータージェット加工(ウォーターカット)は、水を高圧で噴射して切断する加工方法です。
ウォータージェット加工では、水道水の約2,000倍の水圧(約4,000気圧)で加圧した水を、直径0.1mmの小径ノズルから押し出します。この水は音速の約3倍のスピードで飛び出し、加工物に当たった際に発生する衝突力で切断加工を行います。
また、高圧水が髪の毛ほどの細い通路を通ることで超高速のジェット水となり、研磨材を混入させることで切断能力を高めることができます。
ウォータージェット加工には、水だけで切断する方法と、水に研磨材を混ぜて切断する方法の2種類があります。